为深入贯彻落实关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,周村区市场监管局引导全区餐饮单位开展文明餐桌行动,从提倡节俭、安全、健康、合理用餐的细节入手,力促文明餐桌活动氛围日渐浓厚。
强化宣传教育,营造文明氛围。向餐饮经营者派发以“光盘行动”“节俭养德”“公筷公勺”“拒食野味”等文明健康标语为主题的海报、台卡、贴纸,并在大型餐馆、宾馆、酒店等公共场所电子显示屏滚动播放文明餐桌宣传视频或图片,向餐饮单位和消费者宣传餐桌文明知识,形成部门倡导、市民参与和经营者自律的良好氛围。
恪守文明经营,引导节俭用餐。督促餐饮企业遵守行业和公共道德规范,做到在顾客点菜时建议遵循按需、适量、健康的原则,引导顾客合理消费、绿色消费和理性消费,避免铺张浪费,使用环保餐盒打包剩余饭菜,不在禁烟场所吸烟,共同营造文明健康的用餐环境。
落实防控措施,保障用餐安全。结合日常工作加强巡查,严格要求经营者做好疫情防控工作,继续落实从业人员健康监测、佩戴口罩上岗、食品采购索证索票、规范加工操作过程、禁止经营野生动物等措施,对顾客测量体温和劝导在非饮食期间戴好口罩,做到疫情防控和食品安全两手抓。
下一步,周村区市场监管局将继续加强巡查与宣传,发动全区餐饮单位共同参与,努力巩固全区形成的文明餐桌新风尚。
淄博市精神文明建设委员会办公室主办
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